March 2010 April 2010 May 2010 June 2010 July 2010
August 2010
September 2010 October 2010
November 2010
December 2010
January 2011
February 2011 March 2011 April 2011 May 2011 June 2011 July 2011 August 2011 September 2011 October 2011 November 2011 December 2011 January 2012 February 2012 March 2012 April 2012 May 2012 June 2012 July 2012 August 2012 September 2012 October 2012 November 2012 December 2012 January 2013 February 2013 March 2013 April 2013 May 2013 June 2013 July 2013 August 2013 September 2013 October 2013 November 2013 December 2013 January 2014 February 2014 March 2014 April 2014 May 2014 June 2014 July 2014 August 2014 September 2014 October 2014 November 2014 December 2014 January 2015 February 2015 March 2015 April 2015 May 2015 June 2015 July 2015 August 2015 September 2015 October 2015 November 2015 December 2015 January 2016 February 2016 March 2016 April 2016 May 2016 June 2016 July 2016 August 2016 September 2016 October 2016 November 2016 December 2016 January 2017 February 2017 March 2017 April 2017 May 2017 June 2017 July 2017 August 2017 September 2017 October 2017 November 2017 December 2017 January 2018 February 2018 March 2018 April 2018 May 2018 June 2018 July 2018 August 2018 September 2018 October 2018 November 2018 December 2018 January 2019 February 2019 March 2019 April 2019 May 2019 June 2019 July 2019 August 2019 September 2019 October 2019 November 2019 December 2019 January 2020 February 2020 March 2020 April 2020 May 2020 June 2020 July 2020 August 2020 September 2020 October 2020 November 2020 December 2020 January 2021 February 2021 March 2021 April 2021 May 2021 June 2021 July 2021 August 2021 September 2021 October 2021 November 2021 December 2021 January 2022 February 2022 March 2022 April 2022 May 2022 June 2022 July 2022 August 2022 September 2022 October 2022 November 2022 December 2022 January 2023 February 2023 March 2023 April 2023 May 2023 June 2023 July 2023 August 2023 September 2023 October 2023 November 2023 December 2023 January 2024 February 2024 March 2024
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
29
30
31
News Every Day |

Thai Food – Caribbean Style

Thai food incorporates a wide range of styles from BBQ to stir fry, curries to spicy salads, soups to steamed dishes and porridge to crispy insects. Thai food usually has a blend of spicy, sour, sweet, salt, savory tastes, and is addictive!!

Below are a few of my favorite Thai Recipes

THAI BEEF SALAD

Preparation time: 30 minutes. Cooking time: 15 minutes
Resting time: 10 minutes. Chilling time: 3 hours. Serves: 6 

3/4 cup fresh squeezed lime juice
1 cup chopped fresh cilantro
1 cup chopped fresh mint leaves
1/4 cup white sugar
1/3 cup fish sauce
2 green onions, chopped
1 stalk lemongrass, smashed and cut into 1-inch pieces
1 Tbsp. sweet chili sauce
1-1/2 lbs. (1 inch thick) –
 good quality steak*
1 pint cherry tomatoes, 
halved
Garnish: Fresh cilantro leaves

In a large bowl, mix lime juice, cilantro, mint leaves, sugar, fish sauce, green onions, lemongrass, and chili sauce together, until sugar is dissolved. Adjust flavor to taste; set aside. Heat a cast iron frying pan until smoking. Cook the steak for about 3 minutes on each side. Or, preheat an outdoor grill for high heat and lightly oil the grate. Cook steak on the preheated grill until it is slightly pink in the center, about 5 minutes per side. A thermometer inserted into the center should read 140ºF. Transfer steak to the foil and loosely wrap into a bundle. Rest in a warm place for about 10 minutes. Slice into thin strips; add steak and its juices into the bowl with herb mixture. Cover and refrigerate for at least 3 hours. Before serving, mix in tomatoes and garnish. *Season the steak generously with salt as soon as you can. This can be done up to 3 days ahead and keep uncovered in the fridge). Bring steak back to room temperature before cooking and rub with oil, Prepare a length of foil and a warm plate.

PAD THAI

Preparation time: 10 minutes. Cooking time: 15 minutes
Chilling time: 3 hours. Serves: 6 

1 (12 oz.) package rice noodles
2 Tbsp. butter
1 lb. boneless, skinless *chicken breast halved, cut into bite sized pieces
¼ lb. vegetable oil
4 eggs
2 Tbsp. fish sauce
2 cups bean sprouts
3 green onions, chopped
¼ cup crushed peanuts
1 lemon, cut into wedges
3 Tbsp. white sugar
1 Tbsp. white wine vinegar
1 tsp. crushed red pepper, or to taste

Soak rice noodles in cold water until soft, 30 to 50 minutes. Meanwhile, heat butter in a wok; add chicken and sauté until browned. Remove chicken and set aside.  Heat oil in the wok over medium-high heat. Crack eggs into hot oil and cook until firm. Stir in chicken and cook for 5 minutes. Add softened noodles, sugar, fish sauce, vinegar, and red pepper; mix well until noodles are tender. Adjust seasonings to taste. Stir in bean sprouts and cook for 3 minutes. Serve topped with green onions, crushed peanuts and a wedge of lemon. Note: You can use chicken poik, beef, tofu, or a combination., or to taste.

TOM YUM SOUP

Preparation time: 15 minutes. Cooking time: 10 minutes. Serves: 2 

2-1/2 cups shrimp stock (preferred) or canned chicken stock, or water\
12 Large shrimp, head-on and shell on (if makingthe shrimp stock)
1 stalk lemongrass, cut into 3-inch strips and pounded
6 kaffir lime leaves, bruised
6 bird’s eyes chilies, pounded – Thai chilies
6 fresh oyster mushrooms,
 cut into pieces
2 Tbsp. nam prik pao, Thai roasted chili paste
3 tsp. fish sauce
3-1/2 Tbsp. fresh lime juice
Garnish: Chopped cilantro leaves

For the stock: Peel the shell and head off the shrimp, keep the tails on. Save the shells and heads. Devein the shrimp and set aside. In a large saucepan, bring 3 cups of water to a boil. Add the shrimp heads and shells. Boil until water changes to a slightly orange color. For extra taste, press the heads with a spatula. Simmer until the stock has reduced to 2-1/2 cups. Remove the shrimp heads and shells; discard. Turn the shrimp stock heat to high and add the lemongrass, lime leaves, chilies, mushrooms, nam prik pao. Bring back to a boil. Add in the shrimp and fish sauce. Lastly add the lime juice. Cook until the shrimp is cooked (turns pink). Serve immediately in warmed bowls and garnish.

Caribbean Cooking: Ginger Root and Motion Sickness

Thai Chicken Noodle Soup

Food Safety Tips for Leftover Turkey (and of course some recipes)

Jan Robinson, Health Coach, Charter Yacht Consultant, 2019 CYBA Hall of Fame, Chef Competition Coordinator/Judge, and author of the Ship to Shore Cookbook collection; available on Amazon and www.shiptoshoreinc.com CaptJan2@gmail.com

The post Thai Food – Caribbean Style appeared first on ALL AT SEA.

Москва

Операторы сотовой связи будут использовать российское транспортное оборудование на сетях

The 10 Intense New Action Movies on Netflix That Left Me on the Edge of My Seat!

Top 5 Websites to Watch FREE Movies - TV Shows (No Sign up!)

Top 10 Love Affair Movies of the 2000s and 2010s

I was diagnosed with cancer aged 39… you are never too rich, too famous or too young, says Dr Philippa Kaye

Ria.city






Read also

Literally 17 Recipes Where You Only Need 3 Ingredients

Khamzat Chimaev vs. Robert Whittaker set as UFC Saudi Arabia main event, 4 more fights announced

Conservative highlights 'useful political issue for Democrats' that 'undermines' Trump

News, articles, comments, with a minute-by-minute update, now on Today24.pro

News Every Day

Top 5 Websites to Watch FREE Movies - TV Shows (No Sign up!)

Today24.pro — latest news 24/7. You can add your news instantly now — here


News Every Day

Top 10 Love Affair Movies of the 2000s and 2010s



Sports today


Новости тенниса
WTA

Виктория Азаренко вышла в полуфинал турнира WTA-1000 в Майами



Спорт в России и мире
Москва

Ставропольский гандбольный клуб «Виктора» в Москве уступили армейцам



All sports news today





Sports in Russia today

Москва

Отставка Кудашова и уход Гусева и Уила: кого «Динамо» рискует потерять после вылета из Кубка Гагарина


Новости России

Game News

Cyberpunk 2077 станет временно бесплатной для PlayStation и Xbox


Russian.city


Москва

В Зеленограде очевидцы сняли драку пассажиров в автобусе


Губернаторы России
Россия

В России назвали топ самых благополучных регионов по итогам 2023 года


Московская область - Изготовление металлических навесов

Metaratings: "Спартак" может уволить Абаскаля по ходу сезона, клуб ищет тренера

Сотрудники СберСтрахования жизни приняли участие в донорстве крови

В Норильске в четвёртый раз пройдёт конкурсный отбор «Новые имена»


На ЧЭРЗ приступили к реорганизации производственной площадки

Концерт "Crush string quartet "с программой «Мировые рок - хиты»

«Мое сердце у твоих ног»: Сергей Шнуров признался в симпатии одной из участниц «Новой Фабрики звезд»

Ритуальный агент Борис Свистунов: комплексная поддержка в организации похоронных услуг в Санкт-Петербурге и Ленинградской области


Медведев прошёл в третий круг турнира ATP в Майами

Битые корты: Медведев и Александрова вышли в четвертьфинал Miami Open

Теннисист Медведев вышел в полуфинал турнира в Майами, обыграв Харри

Теннисистка Касаткина отреагировала на высказывания Винер о россиянах



Заказать недорогой ремонт кухонной мебели в районе в Москве и Московской области

Всем по местам: в России назвали топ благополучных регионов

Выпуск ЦФА на платформе «Атомайз» поможет снизить нагрузку на экологию

В России назвали топ самых благополучных регионов по итогам 2023 года


“Интерстрой” предлагает апартаменты в тихом районе Алушты

Тема дня: Путин поручил комиссии по НТР представить перечень приоритетных направлений

«Отрешенность от РФ»: адвокат объяснил молчание Пугачевой о теракте в «Крокусе»

Преподаватель ХГУ Валентина Тугужекова подготовила более 40 учёных


Сотрудники СберСтрахования жизни приняли участие в донорстве крови

Строительство станции метро "Потапово"

VK может заняться производством игровых приставок и консолей

Силовики задержали за сутки пятерых журналистов, часть проходит по делу об «участии в работе ФБК», одного жестоко избили при задержании



Путин в России и мире






Персональные новости Russian.city
Песня

Вывод Песни, Альбома, Клипа в ТОП Музыкальных Чартов!



News Every Day

Top 5 Websites to Watch FREE Movies - TV Shows (No Sign up!)




Friends of Today24

Музыкальные новости

Персональные новости