Add news
March 2010April 2010May 2010June 2010July 2010
August 2010
September 2010October 2010
November 2010
December 2010
January 2011
February 2011March 2011April 2011May 2011June 2011July 2011August 2011September 2011October 2011November 2011December 2011January 2012February 2012March 2012April 2012May 2012June 2012July 2012August 2012September 2012October 2012November 2012December 2012January 2013February 2013March 2013April 2013May 2013June 2013July 2013August 2013September 2013October 2013November 2013December 2013January 2014February 2014March 2014April 2014May 2014June 2014July 2014August 2014September 2014October 2014November 2014December 2014January 2015February 2015March 2015April 2015May 2015June 2015July 2015August 2015September 2015October 2015November 2015December 2015January 2016February 2016March 2016April 2016May 2016June 2016July 2016August 2016September 2016October 2016November 2016December 2016January 2017February 2017March 2017April 2017May 2017June 2017July 2017August 2017September 2017October 2017November 2017December 2017January 2018February 2018March 2018April 2018May 2018June 2018July 2018August 2018September 2018October 2018November 2018December 2018January 2019February 2019March 2019April 2019May 2019June 2019July 2019August 2019September 2019October 2019November 2019December 2019January 2020February 2020March 2020April 2020May 2020June 2020July 2020August 2020September 2020October 2020November 2020December 2020January 2021February 2021March 2021April 2021May 2021June 2021July 2021August 2021September 2021October 2021November 2021December 2021January 2022February 2022March 2022April 2022May 2022June 2022July 2022August 2022September 2022October 2022November 2022December 2022
News Every Day |

Hospitality Experience Gives Restaurants Leverage Amid Dark Kitchen Surge

Nezar Kadhem, Eat App

It was once a challenge for restaurants to take ownership of their online presence, putting many at the mercy of third-party aggregators or having to foot hefty bills for ads and placements.

But thanks to tools like Google Business Profiles and Facebook Business Pages, restaurants can now take charge of their own online promotion and customer acquisition, Nezar Kadhem, founder and CEO at UAE-based restaurant platform Eat App, told PYMNTS in an interview.

As a hospitality business, “you no longer have to rely on an aggregator to promote you, now you can take that control into your hands [...] to become visible both on Google and on the Facebook ecosystem,” Kadhem said, adding that “we’re seeing a huge trend [of] restaurants taking marketing into their own hands and trying to acquire customers directly.”

To further support hospitality businesses in attracting customers, Eat App has built a reservation booking system that connects restaurants to all the different online platforms through which diners discover new restaurants. Through this, businesses can “build a spiderweb that enables these diners to not only discover the restaurant but also provide their phone number, their email [address or] their name,” Kadhem explained.

Moreover, with Eat App, consumers can experience a more frictionless journey from discovery to reservation, he added, whether they started out on TripAdvisor, which is popular in tourist destinations, Instagram, Careem or any of the other 11 booking channels the software integrates with.

Beyond acquiring new customers, the app can also help businesses improve their return rates, which, according to Kadhem, averages about 18% across the restaurant industry, irrespective of location or size.

Referring to retention as a lagging indicator, he said that issue is usually solved once other key performance measures are met: “If your guest experience is great, both from a digital footprint standpoint as well as at the restaurant, generally it solves your retention problems.”

And with the right data, including the contact information gathered during the first booking, email automations can be a powerful tool for winning repeat customers, Kadhem noted.

Restaurants vs Dark Kitchens

Available in 60 countries, the Eat App solution offers its founder global visibility on the needs of businesses in the hospitality sector. And according to Kadhem, there is a common thread: “They all want to increase footfall. They want to run a more successful restaurant and they want to keep bringing guests back.”

Achieving this when operating across various regions with different languages and payment systems can be challenging, but rather than adding new languages and local integrations, Kadhem said the firm follows the business. “Where we have the concentration of customers, we will build the widgets and the front-end solutions to support those languages,” he stated.

The same goes for payments, too. Thanks to Eat App’s chosen payment partners, which include Stripe and, restaurants have the option to choose a payment method that suits their customer base.

“As long as the restaurants can set up a Stripe account or a Checkout account, [they can] leverage those payment gateways to hold the credit cards or charge customers,” he explained.

When it comes to emerging trends in the food service sector, Kadhem pointed to the growing prominence of dark kitchens, which he said challenges the unit economics of food delivery in general.

What he does not anticipate happening, however, is a scenario where restaurants are having to compete with these cloud kitchens, because each model has unique benefits to offer customers.

“What restaurants are designed to do is to greet customers and provide a phenomenal hospitality experience and great guest experience,” he noted. Ghost kitchens on the other hand, “are going to deliver on healthy unit economics, food delivery at the most reasonable cost at the highest quality.”

For all PYMNTS EMEA coverage, subscribe to the daily EMEA Newsletter.

Read also

Rape victim seeks Lagos bishop’s prosecution, tackles police

Cuttlefish passed a cognitive test designed for humans

Israeli army kills Palestinian during West Bank arrest raid

News, articles, comments, with a minute-by-minute update, now on

News Every Day

In the age of megachurches, communion has become a big business — latest news 24/7. You can add your news instantly now — here

News Every Day

In the age of megachurches, communion has become a big business

Sports today

Новости тенниса
Дарья Касаткина

Дарья Касаткина показала, как вместе с Натальей Забияко болеет за сборную Аргентины на ЧМ-2022 по футболу

Спорт в России и мире

Британский журналист опроверг переход Роналду в «Аль-Наср»


All sports news today


Sports in Russia today


Британский журналист опроверг переход Роналду в «Аль-Наср»

Новости России

Game News

Bioware celebrates Dragon Age Day with a new Dreadwolf teaser


Алиев готовится к новому Геноциду армян в Арцахе: предупреждение Института Лемкина

Губернаторы России

WSJ: Apple ускорила вывод части производства из Китая

Инвестиции в основной капитал Москвы достигли 3,4 трлн рублей

Участок метро «Октябрьская» — «Новые Черёмушки» открыли досрочно

В Москве прошел социальный форум «Совместная работа региональных отделений Союза пенсионеров России и органов власти по сохранению здоровья пожилых людей»

Юрист: Мошенники стали присылать жертвам ложные заявления о взятии кредита

Певица Лолита осталась без юбки на глазах у тысячи зрителей во время концерта в Химках

Создание Иллюстраций к Книгам. Создание схем и графиков для тематических книг.

Приглашаем стать героями и участниками съемки телевизионного Новогоднего проекта!

Дизайн обложки книги! Какой он должен быть?

"Трофеи Северной Пальмиры". Анастасия Потапова проиграла Юлии Путинцевой в первом матче финального противостояния

Пол Макнами: Только Джокович на пике формы мог победить Киргиоса в финале Уимблдона. И, возможно, Лью Хоуд

Давыденко объяснил, почему ATP не исключает российских теннисистов

Давыденко считает, что российские теннисисты не отстранены из-за понимающей позиции ATP

Разве не Азербайджан вместе с Турцией и Пакистаном провел учения против Армении? – иранское информационное агентство ИРНА

В Москве прошел социальный форум «Совместная работа региональных отделений Союза пенсионеров России и органов власти по сохранению здоровья пожилых людей».

Алиев готовится к новому Геноциду армян в Арцахе: предупреждение Института Лемкина

Евгения Медведева отметила Всемирный день катания на коньках на легендарном катке ВДНХ

Валиева стала победительницей личного турнира чемпионата России по прыжкам

Алиев готовится к новому Геноциду армян в Арцахе: предупреждение Института Лемкина

30 удивительных реконструкций лиц людей прошлого: от древних шаманов до отца Тутанхамона

Шеф Константин Ивлев выберет лучший новогодний салат в Петрозаводске

Более 170 домов расселили в Москве по программе реновации с начала года

Путин в России и мире

Персональные новости

Григорий Лепс

Назван предполагаемый третий участник драки с Григорием Лепсом

News Every Day

Best Android app 2022 – Google reveals top pick for the year and it’s totally free

Friends of Today24

Музыкальные новости

Персональные новости