Add news
March 2010
April 2010
May 2010June 2010July 2010
August 2010
September 2010October 2010
November 2010
December 2010
January 2011
February 2011March 2011April 2011May 2011June 2011July 2011August 2011September 2011October 2011November 2011December 2011January 2012February 2012March 2012April 2012May 2012June 2012July 2012August 2012September 2012October 2012November 2012December 2012January 2013February 2013March 2013April 2013May 2013June 2013July 2013August 2013September 2013October 2013November 2013December 2013January 2014February 2014March 2014April 2014May 2014June 2014July 2014August 2014September 2014October 2014November 2014December 2014January 2015February 2015March 2015April 2015May 2015June 2015July 2015August 2015September 2015October 2015November 2015December 2015January 2016February 2016March 2016April 2016May 2016June 2016July 2016August 2016September 2016October 2016November 2016December 2016January 2017February 2017March 2017April 2017May 2017June 2017July 2017August 2017September 2017October 2017November 2017December 2017January 2018February 2018March 2018April 2018May 2018June 2018July 2018August 2018September 2018October 2018November 2018December 2018January 2019February 2019March 2019April 2019May 2019June 2019July 2019August 2019September 2019October 2019November 2019December 2019January 2020February 2020March 2020April 2020May 2020June 2020July 2020August 2020September 2020October 2020November 2020December 2020January 2021February 2021March 2021April 2021May 2021June 2021July 2021August 2021September 2021October 2021November 2021December 2021January 2022February 2022March 2022April 2022May 2022June 2022July 2022August 2022September 2022October 2022
123
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
News Every Day |

Supply chain issues mean hot chicken business in Nashville sometimes has to wing it

Chicken supply chain issues have disrupted restaurant supplies the last few months. That includes some in Nashville, Tennessee making the city’s most famous and fiery food: hot chicken.

The dish is traditionally breaded with spice, dropped into a deep fryer and topped with tongue-torching sauce before it’s placed on a slice of white bread. But since the start of summer, Bolton’s Spicy Chicken & Fish in East Nashville has struggled to get the right parts of the bird.

“There’s a wing shortage,” said Dollye Matthews, “so we have to take whatever we can get … it’s even times when we can’t even get breasts.”

Other businesses suffered from shortages too. Mike Rapp works for the wholesale distributor Off The Dock Nashville. He said many of their clients have been impacted by the lack of supply. He pointed at a bird flu outbreak as one contributing factor.

The USDA says more than 40 million birds have been affected, including turkeys and chickens used for meat.

Combine that with a shortage of workers in processing and transportation, and Rapp said it created a “perfect storm.”

“You’re basically at the mercy of your chicken processors these days,” Rapp said. “You place your normal orders you’ve been getting for years, and they send you whatever they have available.”

And while some of the shortages have eased, Dollye Matthews said sometimes she still can’t get what she needs. “They may not have what you want or what you sell.”

Plus, the cost of chicken, labor and rent has gotten more expensive. Matthews said Bolton’s has had to charge customers nearly double the cost of a plate in the last year.

“We do have some that have the comment ‘You know, I can’t afford this like I used. I’ll see y’all when we can.’” 

Matthews said she appreciates the customers who continue supporting the business, despite the higher prices.









Read also

Credit Suisse slides 8% as markets fret about the risk of a Lehman Brothers-style collapse

Alex Morgan Responds to Vikings Player’s TD Celebration in London

Aggrieved governors meet in Enugu, plot Ayu’s removal


News, articles, comments, with a minute-by-minute update, now on Today24.pro

News Every Day

How LA s N/Soto Makes Trout and Ikura Donabe Plateworthy with Nyesha Arrington

Today24.pro — latest news 24/7. You can add your news instantly now — here


News Every Day

Ancient Ruins of Tyre, Lebanon [Amazing Places 4K]



Sports today


Новости тенниса
Майк Дэвис

Борщев проиграл Дэвису единогласным решением судей



Спорт в России и мире
Москва

Промес признан лучшим игроком матча «Пари НН» — «Спартак»


Загрузка...

All sports news today




Загрузка...

Sports in Russia today

Москва

Мособлсуд рассмотрит жалобу на приговор Грайнер по делу о контрабанде наркотиков


Новости России

Game News

Корпоратив Мезонпроект прошел на выезде в городе Нижний Новгород.


Russian.city


Симферополь

На месте концлагеря «Картофельный городок» в Симферополе создадут мемориал


Губернаторы России
Z

Z-Town открыл двери для проекта «Школьные красавицы».


В Левобережном снизились цены на квартиры

Татьяна Шеулина: «Традиционная одежда подчеркивает красоту женщины»

Долой каши: в школьных столовых Москвы детей кормят наггетсами и блинчиками

Строгинский мост стал одним из самых длинных в Москве


Россияне травят бывшую Тимати из-за модификаций внешности

Огнеборцы провели открытые уроки в школах на Востоке столицы

Александр Ревва анонсировал свой прощальный концерт в образе Вячеслава Столешникова в шоу Comedy Club

Джиган поделился яркими кадрами с фотосессии с женой и детьми


Бывший физиотерапевт Серены Уильямс: Её тело выдерживает любые нагрузки, у неё отличная генетика

Медведев считает, что по уровню участников турнир ATP в Астане не уступает ТБШ

Тель-Авив (ATP). Джокович выиграл 89-й титул в карьере

Панарин забил первый гол в межсезонье, Ларионов упустил 3:0 против «Спартака», Сафиуллин вышел на Джоковича



«Спартак» одержал волевую победу над «Нижним Новгородом» в матче РПЛ

Угрожавший "устроить резню" в вузе первокурсник задержан в Москве

«Зарядят дожди»: жителей Москвы ожидает пасмурная погода в первую неделю октября

Корпоратив Мезонпроект прошел на выезде в городе Нижний Новгород.


В Москве выбрано место для захоронения Бориса Моисеева

Собянин: в Москве открыты 20 резервных пунктов сбора мобилизованных

На Алтае построят комплекс по переработке отходов на 60 тысяч тонн в год

РБК: в России каждый пятый регион покажет рост экономики к концу года


Для орловской «Спецавтобазы» из Белоруссии привезут коммунальную технику

В России одной картинкой напомнили, кто получит отсрочку от мобилизации

5 причин смотреть Золотую коллекцию "Мосфильма"

В лесах Подмосковья продолжают раскладывать вакцину от бешенства для животных



Путин в России и мире







Персональные новости
Russian.city

Песня

Радио и Радиопрограммы для Участия, где можно дать Интервью, Выступить, Ратировать Песню, Рассказать о себе и своём мастерстве, Рассказать о своём Бизнесе!



News Every Day

BMW M4 CSL v Porsche 911 GT3: DRAG RACE




Friends of Today24


Загрузка...
Музыкальные новости

Персональные новости
Moscow.media