Мобильный 1 Add news
March 2010
April 2010
May 2010June 2010July 2010
August 2010
September 2010October 2010
November 2010
December 2010
January 2011
February 2011March 2011April 2011May 2011June 2011July 2011August 2011September 2011October 2011November 2011December 2011January 2012February 2012March 2012April 2012May 2012June 2012July 2012August 2012September 2012October 2012November 2012December 2012January 2013February 2013March 2013April 2013May 2013June 2013July 2013August 2013September 2013October 2013November 2013December 2013January 2014February 2014March 2014April 2014May 2014June 2014July 2014August 2014September 2014October 2014November 2014December 2014January 2015February 2015March 2015April 2015May 2015June 2015July 2015August 2015September 2015October 2015November 2015December 2015January 2016February 2016March 2016April 2016May 2016June 2016July 2016August 2016September 2016October 2016November 2016December 2016January 2017February 2017March 2017April 2017May 2017June 2017July 2017August 2017September 2017October 2017November 2017December 2017January 2018February 2018March 2018April 2018May 2018June 2018July 2018August 2018September 2018October 2018November 2018December 2018January 2019February 2019March 2019April 2019May 2019June 2019July 2019August 2019September 2019October 2019November 2019December 2019January 2020February 2020March 2020April 2020May 2020June 2020July 2020August 2020September 2020October 2020November 2020December 2020January 2021February 2021March 2021April 2021May 2021June 2021July 2021August 2021September 2021
News Every Day |

Snacktaku Drinks Don’t Get Any Better Than Coffee And Australian Whisky Together

Snacktaku Drinks Don’t Get Any Better Than Coffee And Australian Whisky Together

Australia’s distillery culture has grown so substantially over the years. Not only do we produce an enormous range of high quality spirits and craft beers — but the collaborations are absolutely killer, even the ones completely out of left field. So for our latest Aussie Snacktaku, that’s what I’m trying: the unholy matrimony of coffee and single malt whisky.

They’re two things Australia absolutely adores. And it makes sense that Archie Rose would try to blend the two in a proper spirit — not a liqueur — given some of their other creations. Archie Rose has been selling single malts for a few years, although it’s one of the more expensive local spirits.

Their collaboration with Melbourne coffee brewer ST. ALi, titled Blasphemy, is easier to get into. At $89 for a 40% ABV 700mL bottle, it’s the most affordable way to get a taste of an Archie Rose single malt. The coffee itself is a combination of ST. ALi’s Orthodox house and Wide Awake espresso blends, so understandably it’s best drunk neat or with a bit of ice.

I’ve tried a few different options for science, including shaken martini-style or topped with mineral water like a highball. But as someone who enjoys coffee frequently, and to best appreciate the notes of what’s involved, sipping neat or on ice is the way to go.

archie rose st ali
Image: Kotaku Australia

Archie Rose’s single malt has always been more on the smooth side, which is natural given it’s a relatively young whisky — legally, whiskies in Australia only need to be aged for at least two years. Adding the coffee brings that down further to make Blasphemy very easy to drink, although there’s a hint of bitterness on the backend that gives the whole drink a taste reminiscent of a Negroni. (It’s especially well suited for use in negronis or espresso martinis, incidentally.)

In one sense, it doesn’t really taste like a whisky — but it also doesn’t have the same degree of sweetness or viscosity that you would expect from a liquor. There’s also a degree of lightness that’s refreshing, something you’d ordinarily associate with a spirit, not a single malt. You’ll get notes of plum jam, stewed apples, hazelnut, dark chocolate and berries, especially when enjoyed neat, on the rocks or in a boulevardier.

In an interview with Broadsheet, Archie Rose explained that Blasphemy was made by adding ST. ALi’s coffee into the distilling process where water would be used.

“When [whisky] comes out of the cask, it will be somewhere in the 60 percent alcohol range,” Will Edwards, Archie Rose’s founder, told Broadsheet. “We’ll break that down, usually with reverse osmosis-filtered water to whatever the bottling strength is. And what we did was substitute coffee into the breakdown process.”

The only issue really depends on how stringent you are on your single malts remaining single. If you can live with the coffee whisky blend, Blasphemy’s a nice addition to the top shelf. It’s available through the Archie Rose and ST. ALi websites for $89.

The post Snacktaku Drinks Don’t Get Any Better Than Coffee And Australian Whisky Together appeared first on Kotaku Australia.


Read also


Trump administration assumed 'everyone was going to get COVID anyway': Interview with ex-FDA chief reveals

The Big List of Lisbon Sales Manager Events

Слот 7

News, articles, comments, with a minute-by-minute update, now on Today24.pro

News Every Day

Global Cancer Stem Cells Market to Record Rise in Incremental Opportunity During the Forecast Period

Today24.pro — latest news 24/7. You can add your news instantly now — here


Студенты-спасатели МЧС России стали участниками слёта «Вектор Спасения – Урал»

Новости России
Game News

This Halo Infinite multiplayer map contains a 'loot cave' full of power weapons


Цирк с красными конями, или последняя битва баблоносцев с шизофрениками

Губернаторы России

Футбол. ФНЛ. «СКА-Хабаровск» поднялся на четвёртое место после победы над «Велесом»

Двух подвыпивших мужчин, гулявших по тоннелю в метро, арестовали на двое суток

Очное участие Путина в саммите G20 будет зависеть от ситуации с коронавирусом

Оборот продающих лекарства интернет-магазинов в России вырос почти вдвое

«Земляничная поляна», «Петр I» и «Пугачев»: 10 театральных премьер октября

Хохот и плач Дмитрия Шостаковича: 115 лет со дня рождения великого композитора

«Поднимается уже с трудом»: хореограф раскритиковал Волочкову в роли Кармен

Гарик Харламов каждую ночь зовет Сергея Бурунова в Comedy Club

Певец Николай Попов получил "Орден России"

Победитель US Open Медведев может не сыграть на Кубке Кремля

«Обидно, что не смог навязать достойную борьбу». Александр Бублик остановился в шаге от пятого финала на турнирах серии ATP

Медведев в двух сетах обыграл Шаповалова на Кубке Лэйвера

Смотреть онлайн Петер Годжовчик — Карен Хачанов. ATP Мец. Теннис. Прямая трансляция 23 сентября 2021

Клава Кока примет участие в главном мистическом эксперименте ТНТ

Песков рассказал о планах Путина на следующую рабочую неделю

Зюганов не решился сказать Путину, что КПРФ не признает итоги выборов в Москве

В России за сутки выявили более 21 тысячи заражённых COVID-19

Васильева осталась без поддержки сторонников на очередном заседании по «санитарному делу»

Как повлияют результаты выборов в ФРГ на “Северный поток-2”

Порядок получения ежемесячных детских пособий изменится в России

Выборы прошли. Донбасс - это Украина - Песков

Путин в России и мире

Персональные новости